Memulai Bisnis Kuliner: Tips Penting untuk Pemula

Bisnis di bidang konsumsi terlebih food and beverages memang tidak ada matinya karena makanan adalah hal pokok yang tidak mungkin ditinggalkan oleh manusia. Tak heran, semakin hari semakin banyak orang yang ini memulai bisnis kuliner. Memulai bisnis kuliner itu gampang-gampang susah, anda hanya perlu fokus pada tujuan awal anda dan merancang strategi yang tepat. Nah untuk anda para pemula, berikut beberapa tips penting untuk memulai bisnis kuliner. Check this out!

Memulai Bisnis Kuliner dari Nol

1. Menetapkan Target Pasar dan Produk

Hal penting pertama untuk memulai bisnis kuliner adalah menentukan target pasar dan produk apa yang akan anda jual. Jangan dibalik menjadi menentukan produk dulu baru menentukan pasar karena hal itu akan membuat produk yang anda jual lebih sedikit. Misalnya, anda akan menjual minuman kopi kekinian maka target pasar anda adalah remaja usia 20an. Sedangkan jika anda menentukan target pasar dulu, produk anda akan menjadi lebih luas. Misalnya anda menentukan target pasar adalah remaja usia 20an, maka produk yang bisa anda jual adalah kopi kekinian, kue kering dengan bentuk lucu, rice bowl dan masih banyak lainnya.

2. Hitung Modal dan Pilih Lokasi Strategis

Menghitung modal yang anda miliki di awal sangat penting. Dengan mengetahui modal pasti bisnis, anda bisa menentukan luas bisnis anda. apakah hanya bisnis kecil, bisnis menengah atau bisnis yang besar sekaligus. Anda juga harus memilih lokasi usaha yang strategis. Dalam memulai usaha kuliner, lokasi adalah hal yang penting. Perhatikan target pasar anda ketika menentukan lokasi. Jika target pasar anda adalah remaja usia 20an, anda bisa memilih memulai bisnis kuliner di daerah kampus, jika target anda adalah restoran keluarga, carilah tempat yang memiliki lapangan parkir luas untuk mobil.

3. Bangun Ciri Khas Produk

Memulai bisnis kuliner harus dilengkapi dengan ciri khas yang menyertainya. Dengan memiliki ciri khas produk, pelanggan akan lebih mudah mengingat produk anda dan berujung pada pembelian berulang. Buat ciri khas pada produk misalnya setiap produk pasti mengandung coklat atau setiap produk yang anda jual memiliki nama unik yang mencolok.

4. Miliki Partner Berbisnis yang Dipercaya

Partner bisnis kuliner disini bukan hanya yang bersifat eksekutif atau administrasi. Karyawan anda termasuk koki, pelayan, kasir hingga cleaning service juga merupakan partner bisnis anda. carilah karyawan yang berpengalaman, jujur dan amanah. Selain itu, ada partner bisnis lain yang harus anda perhatikan yaitu pemasok bahan baku. Distributor ini penting karena menjadi dasar pembuatan produk anda. lakukan quality control setiap bahan baku datang. Partner bisnis yang baik akan membantu anda menjalankan bisnis kuliner dengan baik. Untuk itu, penting memiliki partner bisnis yang bisa dipercaya.

5. Lakukan Promosi dan Buat Perizinan

Melakukan promosi juga penting untuk memulai bisnis kuliner. Untuk usaha kuliner, cerita dari mulut ke mulut masih menjadi strategi promosi yang paling ampuh. Anda harus memuaskan pelanggan-pelanggan anda dengan produk yang enak dan menarik, dengan begitu pelanggan tersebut akan mempromosikan produk anda secara sukarela. Anda juga bisa memanfaatkan teknologi dengan melakukan promosi melalui media sosial seperti Facebook, Instagram, Twitter dan masih banyak lagi. Jika anda memiliki dana lebih, anda bisa melakukan promosi melalui selebaran, pamflet, baliho dan sebagainya.

Demikian beberapa tips penting untuk pemula yang ingin memulai bisnis kuliner. Semoga dapat anda terapkan ketika memulai bisnis ya. Semoga bermanfaat dan selamat berbisnis!

• Baca Juga : Cara Memulai Bisnis dari Nol untuk Pemula
• Baca Juga : Cara Memulai Bisnis Online Bagi Pemula: Step by Step